alakalave2
Le Café

Alaka Lavé

Producteur :

Metad

Pays :

Éthiopie

Processus :

Lavé

Variété :

Heirloom

Torréfacteur :

L’Alchimiste

Arômes et description

Fruits
Floral
Miel

Desription du café :

Metad est un groupement de producteurs basé dans le village de Bishan Fugu, animé par la volonté de développement, de performance et de traçabilité. Le groupe a été créé par des membres de la diaspora qui, après des années passées aux Etats-Unis, sont revenus dans leur pays d’origine afin de valoriser le produit le plus fameux de l’Éthiopie sur le marché international : le café. L’Alaka est un café de forêt récolté à la main et issu de l’exceptionnel terroir de Guji. En plus de la production, Metad soutient des projets sociaux et environnementaux dont l’ancrage local assure la réussite.

Découvrir aussi :

blend2.png
Blend
Assemblage
Chocolat
Noisette
Rond
paquetcampestre.png
Campestre
Brésil
Noisette
Chocolat
Rond
alakanature1
Alaka Nature
Éthiopie
Floral
Fruits
Printanier